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学术社区—渔乐园活动圆满结束

发布时间:2021-12-21来源:

核心提示:20211218日水产学院学术年会系列活动“学术社区—渔乐园”于水产楼313举行,活动分为“渔乐大讲堂”和“水产品冷吃汇”两个环节。“渔乐大讲堂”由水产学院张学振教授分享冷水鱼的养殖故事,随后师生共品冷水鱼食品。活动由水产学院研究生辅导员吴昊老师主持。


(通讯员 田甜甜;供图 王聪,蒋宁岩) 20211218日水产学院学术年会系列活动“学术社区—渔乐园”于水产楼313举行,活动分为“渔乐大讲堂”和“水产品冷吃汇”两个环节。“渔乐大讲堂”由水产学院张学振教授分享冷水鱼的养殖故事,随后师生共品冷水鱼食品,聆听故事之美,品尝冷吃之味。活动由水产学院研究生辅导员吴昊老师主持。

张学振首先由习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”展开分享,从我国及湖北地区的地理优势,冷水鱼的养殖特点,冷水渔业的养殖现状及效益三个方面进行讲述。张学振教授认为我国幅员辽阔,湖北山地平原湖区分布较广,冷水资源丰富,应充分发挥地理优势,大力发展冷水渔业,充分发挥冷水鱼养殖潜力。

张学振教授结合自身参与的产业帮扶工作与同学们进行充分交流,用幽默风趣的语言解答同学们提出的问题,同学们受益匪浅。

“水产品冷吃汇”环节,张学振教授与同学们分享了“网红三文鱼”和“经典鱼子酱”的生产流程,制作工艺,并与吴昊老师共同为大家演示了鱼子酱及三文鱼的食用方式。师生在欢声笑语中共同品味冷水鱼食品带来的极致味蕾体验。水产养殖学1802班刘璇表示,鱼子酱入口极鲜,紧接着在舌尖绽放开来,后味无穷;三文鱼筋道香醇,冷吃保留了其最美好的风味。先学习冷水鱼知识,再品尝冷水鱼美味,这种形式既新颖又有趣。正如张老师所说,水产人应知鱼,爱鱼,鱼悦,愉悦。作为水产学院的一份子,我们要为水产行业贡献自己的一份力量”

本次活动是水产学院学术年会学术社区系列活动之一,通过互动式、体验式的活动形式,让学生在师生融乐中加深对学科和科研的了解,活动受到师生们的一致好评。


审核人:吴昊


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